2026年の土用の丑の日はいつ？
日程・予約・人気うなぎ店&スーパー比較【完全保存版】
この記事の結論
- 2026年の夏の土用の丑の日は7月26日（日）の1回のみで、二の丑はありません。
- 需要が1日に集中するため、専門店の予約は6月中、スーパー・コンビニの予約も7月上旬の確保が安全です。
- 2026年のうなぎは前年のシラスウナギ豊漁の影響で、国産・中国産とも前年より値下がりしました。
2026年の夏の土用の丑の日は7月26日（日）の1回のみ（二の丑はありません）。週末の日曜日にあたり、家族でうなぎを楽しみやすい日程です。本記事では2026年の日程確認に始まり、予約のベストタイミング、専門店・スーパー・コンビニ・ECの価格比較、最新キャンペーン情報まで、実践に役立つ情報を完全網羅。物価高騰下の2026年、賢くうなぎを楽しむための保存版ガイドです。
目次
1. 2026年の土用の丑の日カレンダー（7月26日・1回のみ） 2. 2026年の特徴：二の丑がない年（夏の土用期間に丑日が1回だけの条件） 3. うなぎを買う場所5タイプ徹底比較（専門店・スーパー・ECなど） 4. 土用の丑の日の予約タイミング（1週間前まで vs 当日） 5. 2026年トレンド：値下がりしたうなぎ価格の動向 6. テイクアウトで満足度を上げる5つのコツ 7. 猫家のテイクアウトのご案内 8. よくある質問（FAQ）2026年の土用の丑の日カレンダー（7月26日・1回のみ）
2026年の夏の土用の丑の日は、7月26日（日）の1回のみです。2026年に「二の丑」はありません。週末の日曜日にあたるため、家族でうなぎを楽しみやすい日程です。なお7月20日（月）は「海の日」（祝日）かつ「夏の土用入り」ですが、丑の日ではない点に注意しましょう。
2026年の夏の土用期間と丑日
| 項目 | 日付 | 曜日 |
|---|---|---|
| 夏の土用入り | 2026年7月20日 | 月曜日（海の日） |
| 土用の丑の日 | 2026年7月26日 | 日曜日 |
| 夏の土用明け | 2026年8月6日 | 木曜日 |
| 立秋 | 2026年8月7日 | 金曜日 |
2026年は1日に需要が集中する見込み
2026年の丑の日は7月26日（日）の1回のみ。週末の日曜日にあたるため、家族で集まる需要が1日に集中すると予想されます。二の丑による需要分散がないぶん、専門店・スーパーともに過去数年と比べて予約受付の開始時期が早まる可能性が高いです。
ポイント
2026年は7月26日（日）の1回のみで二の丑がなく、需要が1日に集中するカレンダー。専門店の予約は6月中、スーパー・コンビニの予約も7月上旬の確保が安全です。土用の丑の日の基本知識については土用の丑の日の由来と意味もご参照ください。
2026年の特徴：二の丑がない年（夏の土用期間に丑日が1回だけの条件）
「二の丑」は毎年あるわけではありません。夏の土用期間（約18〜19日間）の中に丑日が2回入る年のみ存在します。十二支は12日周期で巡るため、最初の丑日が土用入りから早い年には2回入り、約半数の年で二の丑が発生します。2026年は丑の日が7月26日（日）の1回のみで、二の丑はありません。
過去・今後の「二の丑」発生状況
| 年 | 一の丑 | 二の丑 |
|---|---|---|
| 2022年 | 7月23日 | 8月4日 |
| 2023年 | 7月30日 | なし |
| 2024年 | 7月24日 | 8月5日 |
| 2025年 | 7月19日 | 7月31日 |
| 2026年 | 7月26日 | なし |
| 2027年 | 7月21日 | 8月2日 |
| 2028年 | 7月27日 | なし |
二の丑がない2026年に知っておきたいこと
- 丑の日が7月26日（日）の1回のみで、需要が1日に集中しやすい
- 「食べ逃したら二の丑で」という余地がないため、早めの予約が重要
- 週末（日曜）にあたり、家族でゆっくり楽しみやすい日程
- 各社のキャンペーンも7月26日に向けて集中する傾向
うなぎを食べる風習の現代的意義
夏バテ防止・栄養補給の観点から、うなぎはビタミンA・B群・DHA・EPAを豊富に含む夏に最適な食材です。猛暑が長期化する近年、土用の丑の日は体力維持のチャンスとして注目されています。うなぎの旬や栄養面についてはうなぎの旬と栄養価の記事も合わせてご覧ください。
うなぎを買う場所5タイプ徹底比較（専門店・スーパー・ECなど）
2026年現在、うなぎを購入できる場所は大きく分けて5タイプあります。価格・品質・利便性のバランスは大きく異なるため、用途に合わせた選択が重要です。
うなぎ販売チャネル徹底比較表
| チャネル | 価格帯（1人前） | 品質 | 主な特徴 |
|---|---|---|---|
| 専門店（老舗） | 4,500〜8,000円 | ◎ | 当日焼き上げ・タレ・接客◎ |
| テイクアウト専門店 | 2,500〜4,000円 | ○〜◎ | 国産も中価格帯で楽しめる |
| スーパー | 1,800〜3,500円 | ○ | 中国産中心・価格重視 |
| コンビニ | 1,800〜3,500円 | ○ | 予約制・受取日時指定可 |
| EC（楽天・産直） | 2,500〜6,000円 | ○〜◎ | 産地直送・冷凍・贈答向け |
スーパー各社の2026年の価格動向
イオン・イトーヨーカドー・西友・ライフ・サミットなど大手スーパーは、土用の丑の日に合わせて1ヶ月前から予約受付を開始します。2026年は仕入れ値の下落を受けて、前年より安い価格で販売する売り場もありました。
コンビニ各社の予約商品
- セブン-イレブン：「うなぎ蒲焼重」「特上うなぎ重」を完全予約制で販売
- ローソン：「鹿児島県産うなぎ蒲焼」中心の品揃え
- ファミリーマート：「愛知三河一色産うなぎ重」などブランド産地を強調
- ミニストップ：イオン系列を活かした産直商品も展開
EC・産地直送の特徴
楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングでは、鹿児島県産・愛知三河一色産・浜名湖産などの産地直送が人気。冷凍真空パックで日持ちするため、予約困難な土用の丑の日でも確実に入手できます。贈答用にも最適で、5,000〜10,000円台のギフトセットも多数。国産・中国産の違いについては国産うなぎの選び方もご参照ください。
🐟 土用の丑の日のうなぎ需要の大きさを感じた方へ
1年で最もうなぎが売れる土用の丑の日。各チャネルが商戦を繰り広げるほどの需要の大きさに触れて、「うなぎに関わる仕事がしたい」「いつか自分の店を持ちたい」と考える方も少なくありません。そんな方に向けて、テイクアウトやデリバリーも取り入れた「うなぎ屋」のフランチャイズもあります。猫家FCでは、うなぎ屋に必要なことを研修とマニュアルでお教えし、うなぎの仕入れは本部が担います。加盟金は150万円（保証金込み）で、物件・設備費は別途です。
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土用の丑の日の予約タイミング（1週間前まで vs 当日）
2026年は需要集中が予想されるため、予約タイミングを誤ると入手困難になる可能性があります。チャネル別の最適な予約時期を整理しました。
チャネル別・予約のベストタイミング
| チャネル | 予約開始 | 推奨予約時期 | 当日購入可否 |
|---|---|---|---|
| 老舗専門店 | 6月上旬 | 3週間前まで | 不可（完売） |
| テイクアウト専門店 | 6月中旬 | 1〜2週間前 | 店舗による |
| スーパー | 6月下旬 | 1週間前まで | 当日朝から可（数量限定） |
| コンビニ | 6月上旬 | 10日前まで | 当日販売なし（予約のみ） |
| EC・産直 | 5月下旬 | 2週間前まで | 冷凍在庫があれば可 |
予約のコツ：時間指定は午前11時〜午後1時を避ける
予約受け取り時間は、需要集中時間帯を避けるのが鉄則です。専門店の場合、午前11時〜午後1時は受け取り客で混雑し、調理待ちで30分以上かかることも。午前10時前または午後2時以降の指定が、待ち時間ゼロで受け取れるベストタイミングです。
キャンセル・変更ポリシーの確認
予約時にはキャンセル・変更ポリシーの確認が重要。多くの店舗では3日前までのキャンセルは無料、当日キャンセルは100%料金発生となります。受け取り日時の変更も、需要が1日に集中する2026年は変更受付が早く打ち切られる傾向にあります。
2026年トレンド：値下がりしたうなぎ価格の動向
2026年のうなぎ価格は、前年（2025年漁期）のシラスウナギ豊漁の影響で前年より値下がりしました。東京都中央卸売市場のうなぎの平均卸売価格は、2026年5月に1kgあたり4,287円と、前年同月（5,797円）の7割ほどでした。一方で消費者の購買意欲は強く、「年に1〜2回の贅沢」としての価値が再評価されています。
国産うなぎ価格の変動要因
- シラスウナギ：2025年漁期は国内採捕量15.3トンと前年（7.1トン）の約2倍で、種苗の取引価格は2025・2026年漁期と2漁期続けて下落（価格を押し下げる要因）
- 燃料費高騰：養殖池の温度管理コスト上昇
- 人件費上昇：養鰻場・加工工場の人手不足
- 飼料費高騰：イワシ・サバ等の魚粉価格上昇
- 円安：輸入飼料・燃料のコスト上昇
中国産うなぎも2026年は値下がり
貿易統計（うなぎ調製品・全国）から計算すると、中国産が大半を占めるかば焼きなど加工品の平均輸入単価は、2026年1〜3月に1kgあたり約2,240円と、前年同期（約2,570円）より約13%下がりました。コスパ重視層の選択肢として根強い人気です。
テイクアウト専門業態の急成長
2026年のトレンドとして注目すべきは、「国産うなぎを中価格帯で提供するテイクアウト専門店」の急成長です。客席を持たず固定費を抑えることで、4,000円以下で国産うなぎを楽しめる新業態。物価高騰下でも「品質と価格のバランス」を求める消費者層から支持を集めています。詳しくはうなぎテイクアウト市場の最新動向をご覧ください。
2026年版・価格別おすすめパターン
| 予算 | おすすめパターン |
|---|---|
| 〜2,500円 | スーパー中国産 + 自宅でひと手間（蒸し直し） |
| 2,500〜4,000円 | テイクアウト専門店の国産（コスパ最強） |
| 4,000〜6,000円 | 専門店の中堅店舗 or EC産直の上質品 |
| 6,000円〜 | 老舗専門店・特上重・贈答用ギフト |
テイクアウトで満足度を上げる5つのコツ
うなぎテイクアウトを「専門店で食べた以上の満足度」にするには、受け取り後の取り扱いと温め直しがカギを握ります。どのお店のテイクアウトにも共通する、家庭で実践できる5つのコツを紹介します。
コツ1：受け取り後30分以内に食べる
蒲焼きは時間が経つと皮が硬くなり、香ばしさが失われます。受け取り後30分以内に食べきるのが理想。難しい場合は次のコツで温め直しましょう。
コツ2：日本酒を振りかけてグリル温め
冷めたうなぎは日本酒小さじ1を振りかけてアルミホイルで包み、トースターで3〜5分温めるのが復活の秘訣。日本酒のアルコールが蒸気となり、ふっくらとした食感を取り戻します。電子レンジは皮が硬くなるため非推奨です。
コツ3：山椒は食べる直前に挽く
市販の粉山椒は香りが飛びやすいため、食べる直前にすりこ木で挽くと香りが格段に違います。兵庫県養父市の朝倉山椒や和歌山県有田川町のぶどう山椒など、産地表示のある粉山椒を使うのもおすすめです。
コツ4：ご飯はテイクアウト時に別容器で受け取る
うな重スタイルでテイクアウトすると、移動中にご飯がベチャっとなりがち。うなぎとご飯を別容器で受け取り、自宅で盛り付けるとお店で食べた以上の食感に。
コツ5：肝吸い・お新香で「うなぎ屋気分」を演出
うなぎ単体ではなく肝吸い・お新香・きんぴらごぼうなどの定番副菜をつけると、専門店で食べたような満足感に。スーパー惣菜コーナーで揃えるだけでも十分な演出効果があります。
猫家のテイクアウトのご案内
猫家は、蒸してから焼く関東風のうなぎ屋です。特製のタレで仕上げた特大の国産うなぎを、店内のほか、テイクアウトやデリバリー（Uber Eats・出前館など）でもご用意しています。土用の丑の日などの特別な日にも、ご家庭でゆっくりお楽しみいただけます。
混み合う時期のご予約はお早めに
土用の丑の日など混み合う時期は、お早めのご予約がおすすめです。詳しくはお電話でお問い合わせください。土用の丑の日の基礎知識はこちらの記事もどうぞ。