人気フランチャイズランキング2026年版
飲食店FC加盟で本当におすすめの業種はどれ？

フランチャイズ人気ランキングの「正しい読み方」

「フランチャイズ ランキング」「フランチャイズ おすすめ」で検索すると、多くの比較サイトがヒットします。しかし、それらのランキングを鵜呑みにするのは危険です。まず、ランキングの裏側にある構造を理解しましょう。

ランキングサイトは広告収入で運営されている

フランチャイズ比較サイトの多くは、FC本部からの広告掲載料や「資料請求1件あたり数千円〜数万円」の成果報酬で運営されています。つまり、広告費を多く支払うFC本部ほど目立つ位置に掲載される仕組みです。これは「おすすめ順」や「人気順」と表記されていても同様です。

加盟金が高い＝宣伝費が多い＝ランキング上位になりやすい

加盟金が1,000万円を超えるような大手FCは、1件の加盟契約で大きな収益が得られるため、広告費を潤沢にかけられます。結果として「加盟金が高いFC＝ランキング上位」という構図が生まれやすくなります。逆に、加盟金が低いFCはそもそも広告費をかけにくいため、ランキングに登場しにくいのです。

「人気」と「儲かる」は違う

「フランチャイズ 人気」で上位に出てくる業種が、必ずしもオーナーにとって利益率が高いとは限りません。コンビニはよく知られたフランチャイズの代表ですが、24時間営業・人件費負担・ロイヤリティの重さから、「儲かるFC」とは限りません。大切なのは「人気かどうか」ではなく「自分が儲かるかどうか」です。

2026年フランチャイズ人気ランキングTOP10業種

ここで挙げる10業種は、編集部が比較のために選んだ例です。順位は公的な統計や調査にもとづくものではなく、儲かる順・おすすめ順でもありません。

順位	業種	初期費用目安
1	コンビニ	300万円〜
2	学習塾・教育	500〜1,500万円
3	ハウスクリーニング	100〜300万円
4	フィットネスジム	1,000〜3,000万円
5	ラーメン店	800〜2,000万円
6	唐揚げ専門店	300〜800万円
7	高齢者向けサービス	300〜1,000万円
8	買取専門店	500〜1,500万円
9	うなぎ専門店	数百万〜1,500万円（一般的な目安）
10	カフェ・喫茶店	500〜1,500万円

1位：コンビニ（最大手だが負担も大きい）

セブン-イレブン・ファミリーマート・ローソンなど、知名度の高いチェーンが多い業種です。しかし、24時間365日営業の過酷さ、ロイヤリティ（粗利に対して約20〜70%台）の重さ、人件費負担を考えると、手元に残る額は店ごとの条件で大きく変わります。

2位：学習塾・教育

少子化にもかかわらず、一人あたりの教育費は増加傾向。個別指導塾やプログラミング教室が伸びています。ただし初期費用は500〜1,500万円と幅があり、生徒が集まるまでの期間（3〜6ヶ月）は赤字覚悟が必要です。

3位：ハウスクリーニング

低資金（100〜300万円）で開業できる業種。共働き世帯の増加と高齢化で需要は拡大中。ただし体力勝負の側面があり、「一生続けられるか」という視点では慎重に判断すべきです。

4位：フィットネスジム

24時間無人ジムの普及で参入障壁が下がりました。ただし初期費用は1,000万円以上が一般的で、競合も激化。立地選びで成否が大きく分かれます。

5位：ラーメン店

「飲食店FC」の定番。ブランド力のある本部は集客に強いですが、初期費用800万円〜、人件費負担あり、原価率も高め（35〜40%）です。

6位：唐揚げ専門店

コロナ禍で急増した業態ですが、2024年以降は淘汰フェーズに突入。出店過多による競合激化で、閉店率が上昇しています。「参入しやすいが撤退も多い」業態の典型です。

7位：高齢者向けサービス

デイサービス・訪問介護・配食サービスなど。超高齢社会の日本では長期的に需要が拡大し続ける分野ですが、介護業界特有の人材不足が最大の課題です。

8位：買取専門店

ブランド品・貴金属・ゲームなどの買取専門店。目利きスキルの習得と、信頼構築に時間がかかる点は要注意です。

9位：うなぎ専門店

「鰻の成瀬」の急拡大（2025年6月に390店超）をきっかけに、フランチャイズランキングでも注目が集まった業態です。客単価が高く、少ない販売数でも売上を作りやすいのが特徴です。一方で成瀬は2025年秋以降に閉店が相次いでおり、ブームだけで判断しないことが大切です。

10位：カフェ・喫茶店

「カフェオーナーになりたい」という憧れから人気は安定していますが、客単価が低く（500〜800円）、回転率勝負になるため、手残りを確保しにくい業態です。「好き」だけでは経営が厳しい現実があります。

「人気」と「儲かる」は別の話

ここまで見てきた「フランチャイズ人気ランキング」は、あくまで知名度・資料請求数ベースの順位です。オーナーにとって大事なのは、自分の店でいくら手元に残るかですが、業種別の利益率を示す公的な統計はありません。同じ業種でも、本部の条件・立地・家賃・人件費で結果は大きく変わります。

比べるなら「手残り」で

• 初期費用の総額：加盟金だけでなく、物件・内装・設備・運転資金まで含めていくらかかるか
• ロイヤリティの仕組み：売上に対してか、粗利に対してか、定額か。自分の想定売上で毎月いくら払うか
• 原価・家賃・人件費：売上からこれらを差し引いて、手元にいくら残るか

飲食店フランチャイズを業態別に比べる観点

ここからは「飲食店フランチャイズ」に絞って、業態ごとの初期費用の目安と、比べるときに確かめたいことを整理します。業態ごとの利益率を示す公的な統計はないため、おすすめ度のような点数はつけていません。

業態	初期費用	一人経営	比べるときに確かめたいこと
うなぎ専門店	数百万〜1,500万円	店の規模による	うなぎは原価が高めの食材。仕入れの条件と、値段を自分で決められるか
ラーメン店	800万円〜	困難	原価と人件費、営業時間の長さ
カフェ・喫茶店	500〜1,500万円	限定的	客単価と席の回転、家賃とのバランス
唐揚げ専門店	300万円〜	可能	近くにある同じ業態のお店の数
弁当・惣菜	300万円〜	可能	販売数と原価のバランス
焼肉店	2,000万円〜	不可	初期費用の総額と、必要なスタッフの人数
ハンバーガー店	1,500万円〜	不可	大手チェーンとの競合、初期費用の総額

※各業態の数字は一般的な目安です。猫家FCの加盟条件は下の「猫家FCの加盟条件」をご覧ください。

うなぎ専門店：客単価が高い

うなぎは飲食の中でも値段が高めの料理で、客単価が高くなりやすい業態です。ただし、うなぎは原価も高めの食材です。テイクアウトやデリバリーも取り入れれば、席数が少ない小さなお店でも売上を確保しやすい業態です。なお、猫家FCの加盟金は150万円（保証金込み）で、物件・設備費は別途かかります。

ラーメン店：ブランド力は強いが原価と人件費が重い

集客力のある有名チェーンなら安定した売上が期待できますが、原価率35〜40%・人件費負担ありで、手残りは意外と少ない。初期費用も800万円〜と高めです。

カフェ・喫茶店：憧れだけでは経営が成り立たない

客単価が500〜800円と低く、1日100杯以上の回転率が必要。店舗の雰囲気作りにコストがかかる割に手残りを確保しにくく、「カフェが好き」という動機だけでは撤退リスクが高い業態です。

唐揚げ専門店：参入しやすいが競合過多

初期費用300万円〜と低コストですが、2020〜2023年のブームで出店が殺到し、現在は淘汰フェーズ。客単価も500〜800円と低く、差別化が難しい市場環境です。

弁当・惣菜：安定だが利益の天井が低い

需要は安定していますが、客単価500〜1,000円の価格帯で利益を積み上げるには数量勝負になります。「大きく稼ぐ」よりも「堅実に小さく稼ぐ」モデルです。

焼肉店：ハイリスク・ハイリターン

客単価4,000〜6,000円と高い一方で、初期費用2,000万円以上・スタッフ5名以上が必要。失敗した場合のダメージも大きい業態です。

ハンバーガー店：大手以外は苦戦

マクドナルドやモスバーガーの牙城は高く、中小チェーンでの参入は集客面で苦戦しがち。初期費用1,500万円〜は「飲食FC初心者」にはハードルが高い水準です。

フランチャイズおすすめの選び方｜後悔しない5つの基準

ランキングや他人の評判ではなく、自分にとって本当におすすめのフランチャイズを見つけるための5つの基準を解説します。この5つをクリアするFCを選べば、失敗リスクは大幅に低減します。

基準1：投資回収の見通しが立つか

投資回収期間は業種・立地・物件で大きく変わり、公的な平均値はありません。本部の試算をうのみにせず、自分の想定売上と、初期費用の総額・毎月の費用をもとに計算しておきましょう。回収の見通しが立たない計画は、リスクが高いと考えるべきです。

基準2：何人で回す前提の業態か

人件費は飲食店の最大コスト。パート・アルバイトを2名雇うだけで月30〜40万円の固定費が発生します。何人で回す前提の業態かを確認し、自分と家族で無理なく回せるかを考えておきましょう。

基準3：ロイヤリティの仕組みを理解する

ロイヤリティには大きく3つの種類があります。

• 売上歩合型（売上の3〜10%）：売上が高いほど支払額が増える。大手FCに多い
• 粗利分配型（粗利の約20〜70%台）：コンビニに多い。オーナーの手残りが少なくなりがち
• 定額型（月5〜20万円）：売上に関係なく固定。売上が低い月は負担が重い

料率だけでなく、何に対してかかるのか（売上か粗利か）を確認し、自分の想定売上で毎月いくら払うことになるのかを計算しておきましょう。

基準4：契約期間と契約条件

フランチャイズ契約は通常5〜10年。その間、メニュー・価格・営業時間・仕入れ先など、多くの項目で本部のルールに従うことになります。契約期間・中途解約の条件・契約終了後の決まりごとは、加盟前に必ず書面で確認しておきましょう。

基準5：本部のサポート体制

研修・開業支援・集客サポート・定期フォローなど、本部のサポート体制は加盟後の成否を大きく左右します。チェックすべきは以下のポイントです。

• 研修期間と内容：調理だけでなく、経営・集客・会計まで教えてくれるか
• 開業前サポート：物件選定・内装工事・許認可手続きまで伴走してくれるか
• 開業後フォロー：定期訪問・売上分析・改善提案はあるか
• デジタル集客支援：Googleマップ対策・SNS運用・広告運用まで対応しているか

「穴場」フランチャイズとしてのうなぎ専門店

うなぎ専門店は、コンビニや学習塾ほど知られたフランチャイズの業態ではありませんが、客単価の高さから注目される「穴場」です。なぜ穴場なのか、3つの理由を解説します。

理由1：客単価が高く、少ない客数でも売上を作りやすい

うなぎ専門店は客単価が高く、少ない客数でも売上を作りやすい業態です。ただし業種別の営業利益率を示す公的な統計はなく、うなぎは原価率も高めなので、利益率は店ごとの原価・家賃・人件費で大きく変わります。ランキングの「人気」に惑わされず、原価・家賃・人件費を差し引いた手残りで比べることが大切です。

理由2：鰻の成瀬の成功で市場が急拡大

「鰻の成瀬」は2022年9月の1号店から2025年6月には390店を超えるまで急拡大しました（2025年秋以降は閉店が相次ぎ、2026年3月末は約270店）。この成功により、「うなぎ＝高い・敷居が高い」というイメージが崩れ、「リーズナブルなうなぎを気軽に買える」というマーケットが広がりました。一方で閉店も相次いでおり、ブームに乗るだけでなく、店ごとの手残りを冷静に見ることが大切です。

理由3：猫家FCのポジショニング

うなぎフランチャイズの中で、猫家FCの位置づけを整理すると次のとおりです。

比較項目	鰻の成瀬	猫家FC
費用	開業総額 700〜800万円程度（居抜きの場合・目安）	加盟金150万円（保証金込み）※物件・設備費は別途
店舗形態	客席型の店舗	店内＋テイクアウト＋デリバリー
ロイヤリティ	月額固定10万円＋売上の4%	売上の4%（最初の3店舗は3%）

※鰻の成瀬は開業総額の目安、猫家FCは加盟金のみの金額のため、そのままは比べられません。

猫家FCの加盟条件

最後に、フランチャイズおすすめの選び方の基準に照らしながら、「猫家FC」の加盟条件を紹介します。

加盟条件

• 加盟金：150万円（保証金込み）
• ロイヤリティ：売上の4%（最初の3店舗はモデルケースとして3%）
• 研修：うなぎ屋に必要なことを研修とマニュアルでお教えします
• 仕入れ：うなぎの仕入れは本部が担います

値段はお店ごとに自分で決められる

猫家は仕入れがしっかりしているので、値段はお店ごとに自分で決められます。大手チェーン店より安い値段で出しても、利益が出せる仕入れです。席数が少ない小さなお店でも売上を確保しやすい形です。

選び方の基準に照らすと

基準	猫家FC
ロイヤリティの仕組み	売上の4%（最初の3店舗は3%）
本部が担うこと	研修・マニュアル、うなぎの仕入れ、候補地をいっしょに考える

よくある質問（FAQ）

Q. 人気フランチャイズは本当に儲かる？

人気ランキング上位のフランチャイズが必ず儲かるわけではありません。ランキングサイトは広告収入で運営されており、加盟金が高い本部ほど宣伝費が多く上位に表示されやすい構造です。業種別の営業利益率を示す公的な統計はなく、同じ業種でも本部・立地で大きく変わります。「人気」ではなく、初期費用の総額・ロイヤリティ・手残りで判断することが重要です。

Q. フランチャイズの利益率が高い業種は？

業種別の利益率を示す公的な統計はないため、TOP3のような順位づけはできません。比べるときは、原価・家賃・人件費を差し引いた手残りで見ることが大切です。うなぎ専門店は客単価が高く、少ない販売数でも売上を作りやすい業態の一つです。

Q. 飲食店フランチャイズのおすすめは？

飲食店フランチャイズを選ぶときは、初期費用の総額・手残り・運営に必要な人数の3軸で比べるのがおすすめです。うなぎ専門店は客単価が高く、候補に入れやすい業態の一つです。猫家FCは加盟金150万円（保証金込み）・ロイヤリティ売上の4%（最初の3店舗は3%）で、物件・設備費は別途かかります。

Q. フランチャイズ加盟の平均初期費用は？

業種によって大きく異なります。コンビニは約300万円〜、学習塾は500〜1,500万円、ラーメン店は800〜2,000万円、焼肉店は2,000万円以上が開業総額の目安です。うなぎ屋の猫家FCは加盟金150万円（保証金込み）に、物件・設備費が別途かかります。席数が少ない小さなお店でも売上を確保しやすいので、物件の条件を見ながら総額を考えられます。

Q. 猫家のフランチャイズは他と何が違う？

猫家FCの特徴は、うなぎ屋に必要なことを研修とマニュアルで教われること、そしてうなぎの仕入れを本部が担うことです。加盟金は150万円（保証金込み）、ロイヤリティは売上の4%（最初の3店舗は3%）と、条件もシンプルです。